András-napon a Csabai Kolbászklubban egy különleges esemény zajlott: egy impozáns, 300 kilós disznó adta meg magát. A kolbász készítés hagyományait ünneplő közösség számára ez az alkalom nem csupán egy egyszerű disznóölés volt, hanem a helyi gasztronómia
A Csabai Kolbászklub szombat reggel egy igazi különlegességgel indította a disznótoros szezont: egy 308 kilós hízóval vágtak neki a hagyományos ünnepségnek.
Korim Valéria, a Csabai Kolbászklub elnökségi tagja kiemelte, hagyományőrző egyesületként nem is lehetett kérdéses, hogy szombaton reggel elkezdték ők is a disznótoros szezont.
- Természetesen azzal is őriztük a hagyományt, hogy sült hagymás vér volt reggelire - hangsúlyozta Vali. - Utána a fiúk, lányok nekiveselkedtek annak a munkának, ami egy disznótorral jár.
A Csabai Kolbászklub elnökségi tagja kiemelte, hogy kiváló minőségű termékeket állítanak elő, amelyeket különféle rendezvényeken fognak bemutatni, és ajándékcsomagok részeként is elérhetők lesznek.
